磁力攪拌機是用于液體混合的實驗室儀器，主要用于攪拌或同時加熱攪拌低粘稠度的液體或固液混合物。其基本原理是利用磁場的同性相斥、異性相吸的原理，使用磁場推動放置在容器中帶磁性的攪拌子進行圓周運轉，從而達到攪拌液體的目的。該攪拌器配合加熱溫度控制系統，可以根據具體的實驗要求加熱并控制樣本溫度，維持實驗條件所需的溫度條件，保證液體混合達到實驗需求。
在磁力攪拌機的眾多組成部件中，其頂部盤面，起到了承載工作介質，熱傳導，磁力傳導，抗腐蝕等作用。頂部盤面是攪拌器的關鍵部件之一。經過多年發展，盤面也形成了多種不同材質和規格，有純金屬盤面、陶瓷盤面、陶瓷玻璃盤面等，其中：
1、純金屬盤面：一般用鋁合金或不銹鋼等金屬材質作為盤面，具有經濟，加工簡便的優勢。多用于經濟型的加熱磁力攪拌機。溫度一般低于350℃。在使用過程中，局限于金屬本身的性質，容易受到化學試劑腐蝕和氧化作用。長期使用之后，金屬盤面會受到腐蝕影響，嚴重得情況甚至發生腐蝕，銹穿的現象，極大影響儀器的使用性能。
2、陶瓷盤面：為了解決金屬盤面的耐腐蝕性問題，在金屬盤面上覆蓋了一層陶瓷，做成陶瓷盤面。陶瓷對酸堿等溶劑的耐腐蝕性遠優于金屬。因為有了陶瓷的保護，盤面的耐腐蝕性得到了極大提升。
3、陶瓷玻璃盤面：陶瓷玻璃又稱微晶玻璃，是經過高溫融化、成型、熱處理而制成的一類晶相與玻璃相結合的復合材料。陶瓷玻璃具有機械強度高、熱膨脹性能可調、耐熱沖擊、耐化學腐蝕、低介電損耗等*性能，是新一代的加熱磁力攪拌機的盤面材料。陶瓷玻璃具有可以透過紅外線的性質，可以采用紅外輻射的率加熱方式。陶瓷玻璃盤面一般用于高性能加熱磁力攪拌機。
